Ένα ζεστό απόγευμα καλοκαιριού συναντήσαμε την Αύρα στο νέο της χώρο, όπου πλέον έχει μεταφέρει το εργαστήριό της. Ένας χώρος μεγάλος, άνετος και χαμένος μέσα…
Συνεχίστε την ανάγνωσηΑργολικός Τροφοδοτική
Όλα ξεκίνησαν το 2000 από τη Νέα Σμύρνη, όπου ο «Αργολικός» δημιούργησε μια φιλόξενη εστία για να προμηθεύεται κανείς, καθημερινά, φρέσκα ψάρια και αλιεύματα εποχής. Σιγά – σιγά, αφουγκραζόμενος τις ανάγκες των πελατών του, ο Παρασκευάς Καρράς έφερε στο κατάστημα φρούτα και λαχανικά, αλλά και προϊόντα της γης ή της κτηνοτροφίας: ελαιόλαδο, όσπρια, ζυμαρικά, γαλακτοκομικά, τυροκομικά και αλλαντικά, που επέλεγε για την ποιότητα των πρώτων υλών και τις παραδοσιακές μεθόδους ή συνταγές. Η ανάγκη να διοχετευτούν οι γευστικοί αυτοί θησαυροί πέρα από τα στενά όρια της περιοχής της Νέας Σμύρνης, σε παντοπωλεία, αλλά και εστιατόρια που δίνουν έμφαση στις συνεργασίες τους, οδήγησε στη δημιουργία της Αργολικός Τροφοδοτική.
