Τηλ.: 2109310795

Αγίας Σοφίας 76β Ν.Σμύρνη, Αθήνα

Αγριόσυκα με μαστίχα Χίου, γλυκό κουταλιού

Το παλιομοδίτικο αυτό γλυκό με το λαμπερό πράσινο χρώμα γίνεται από τα ανοιξιάτικα σύκα που φυτρώνουν άγρια στο βουνό. Τα συνοδεύουμε με ασπρισμένα αμυγδαλάκια και γίνονται γλυκό μόνο με ζάχαρη, λεμονάκι και λίγο φυσική μαστίχα Χίου που δένει τόσο με το φυσικό τους άρωμα που είναι σίγουρο πως αυτά τα δυο πρέπει να έχουν κάποια συγγένεια.
Είναι η γεύση της μαστίχας που το κάνει να ταιριάζει τόσο καλά με το παγωτό καϊμάκι. Ψιλοκόψτε το και σερβίρετε το με ένα καλό παγωτό καϊμάκι. Θα μείνει αξέχαστο!

Συσκευασία

450gr

Παραγωγός

Yiam

Γιαμ

Γεύσεις φτιαγμένες με γνώση από πρώτες ύλες που δίνει η ελληνική γη.

Η αγάπη της για την μαγειρική και η ανάγκη να βρει τρόπο να αξιοποιήσει τα αγροτικά μας προϊόντα, ήταν οι λόγοι που οδήγησαν την Αύρα Πανουσοπούλου να τα μεταποιεί από το 1999 για το σπίτι της και αργότερα της ήρθε η ιδέα να τα πουλάει. Έφτιαξε ένα εργαστήριο στο Φραντζή στη Λαμία και τα «Γιαμ» άρχισαν να πωλούνται στα καλύτερα ντελικατέσεν της Αθήνας και σε όλη την Ελλάδα. Τώρα βρίσκεται στην Αγιά της Λάρισας και τα «Γιαμ» ξεπέρασαν τα Ελληνικά σύνορα και ταξιδεύουν... γι’ αυτό ετοιμάζεται να πάει σε μεγαλύτερο εργαστήριο για να ανταποκριθεί στη δουλειά που έρχεται με τις εξαγωγές. Η Αύρα Πανουσοπούλου είναι από τις εμβληματικές μορφές της γευστικής μικροτεχνίας στην Ελλάδα. Μέσα στα βαζάκια γιαμ θα βρείτε αγνές γεύσεις φτιαγμένες με πολύ κέφι, πολύ προσοχή, πολύ μεράκι και πρωτότυπες γεύσεις για όλες σας τις αναζητήσεις που έχουν σχέση με το καλό φαγητό. Προιόντα: Μεζεδάκια, Πατέ, Σάλτσες, Τουρσιά, Σαλάτες, μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, παραδοσιακά γλυκά, βουτήματα, αλάτια.

Σχετικά Προϊόντα