Τηλ.: 2109310795

Αγίας Σοφίας 76β Ν.Σμύρνη, Αθήνα

Γιαουρτοτυράκια σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Μπαλάκια από γιαούρτι με μυρωδικά σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Τόσο απλά, τόσο υπέροχα.

ΠΡΟΤΑΣΗ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ : Σερβίρεται όπως τα τυριά παρόλο που δεν είναι τυρί. Είναι μια συνταγή που μας έρχεται απο την Βόρεια Αφρική οπου συντηρούσανε περίπου με τον ίδιο τρόπο το γιαούρτι και τα γαλακτοκομικά πρίν απο την ανακάλυψη του ψυγείου. Έχει μια υπόξινη γεύση απο το γιαούρτι που απλώνεται στο στόμα με μια βουτυρένια αίσθηση και ξαφνικά νιώθεις μια έκρηξη καυτερή που έρχεται να σβήσει και πάλι απο την δροσιά του γιαουρτιού. Σερβίρεται σκέτο για μεζεδάκι του τσίπουρου, μέσα σε σαλάτες αντι για τυρί, απλώνεται σε φρυγανισμένες φέτες ψωμιού. Περιέχει 30% ηλιέλαιο.

Το λάδι του χρησιμοποιήστε το σε σαλάτες, χόρτα, τηγανίστε τα αυγά σας, αλλά μπορείτε ακόμα να φυλάξετε και κάποιο άλλο τυρί μέσα στο αρωματικό αυτό λαδάκι.

Συσκευασία

1kg, 3kg

Παραγωγός

Yiam

Γιαμ

Γεύσεις φτιαγμένες με γνώση από πρώτες ύλες που δίνει η ελληνική γη.

Η αγάπη της για την μαγειρική και η ανάγκη να βρει τρόπο να αξιοποιήσει τα αγροτικά μας προϊόντα, ήταν οι λόγοι που οδήγησαν την Αύρα Πανουσοπούλου να τα μεταποιεί από το 1999 για το σπίτι της και αργότερα της ήρθε η ιδέα να τα πουλάει. Έφτιαξε ένα εργαστήριο στο Φραντζή στη Λαμία και τα «Γιαμ» άρχισαν να πωλούνται στα καλύτερα ντελικατέσεν της Αθήνας και σε όλη την Ελλάδα. Τώρα βρίσκεται στην Αγιά της Λάρισας και τα «Γιαμ» ξεπέρασαν τα Ελληνικά σύνορα και ταξιδεύουν... γι’ αυτό ετοιμάζεται να πάει σε μεγαλύτερο εργαστήριο για να ανταποκριθεί στη δουλειά που έρχεται με τις εξαγωγές. Η Αύρα Πανουσοπούλου είναι από τις εμβληματικές μορφές της γευστικής μικροτεχνίας στην Ελλάδα. Μέσα στα βαζάκια γιαμ θα βρείτε αγνές γεύσεις φτιαγμένες με πολύ κέφι, πολύ προσοχή, πολύ μεράκι και πρωτότυπες γεύσεις για όλες σας τις αναζητήσεις που έχουν σχέση με το καλό φαγητό. Προιόντα: Μεζεδάκια, Πατέ, Σάλτσες, Τουρσιά, Σαλάτες, μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, παραδοσιακά γλυκά, βουτήματα, αλάτια.

Σχετικά Προϊόντα